【冷凍】レンジでチンする！富士・富士宮やきそばお試し5個セット・コシの強い富士宮焼きそば【楽ギフ_包装】

商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ富士宮焼きそば（調理済み）220g×5食べ方：外包装の上面に竹串等で5ヶ所以上穴をあけ、電子レンジ500wで4分間加熱して下さい。※必ず、外包装に穴をあけてください。※外包装をはずす際、火傷にご注意ください。賞味期限：冷凍保存1ヶ月賞味期限内でありましても家庭用冷凍庫の場合、ドアの開閉による温度変化で商品が劣化します。1ヶ月以内を目安にお早めにお召し上がり下さい。また、いったん解けたものを再び凍らせますと品質が変わることがございますので、ご注意ください。コシのある独自の食感がたまらない。富士・富士宮焼きそば何を隠そうスタッフリミは富士・富士宮焼きそばの地元から通っているんですそう！富士・富士宮焼きそばの味には「超」うるさいんですしかも、スタッフリミのお母さんも輪をかけてやきそばにはうるさいんです「これじゃ富士・富士宮焼きそばじゃないわね・・・」なんていわれること数回・・さらに、今回調理済みのレンジでチンする富士・富士宮焼きそばは急速冷凍機といってあっという間にマイナス45度まで下がる特殊な機械を使用しないとできないんです。その機械をラーメンやニラマンでお世話になっている丸勝さんはもっていたんですねそしてそして、、、その丸勝の遠藤さんの奥さんはこれまた富士宮の出身！「半端な富士・富士宮焼きそばでは許さない！」ってことで、試行錯誤で3ヵ月やっとスタッフリミとリミのお母さんと遠藤さんの奥さんが納得する調理済富士・富士宮焼きそばが出来上がりました富士・富士宮焼きそばは麺のコシが命！しっかりとした麺の太さと肉かすが美味く調理できないとダメなんですね完成した調理済富士・富士宮焼きそばが完成すると、すかさずスタッフリミ　　　「店長、すいません。社員販売価格で売ってください」　　　「ダメです　お客さんが最優先です」　って断っておきました・・(^_^;) 富士・富士宮焼きそばの特徴 1.一般的に販売されている軟らかい麺と違い、コシの強い麺が特徴です。小麦粉と水で練って麺を蒸した後、一般的な製法ではもう一度ボイルしますが、富士・富士宮焼きそばの麺は強制的に冷やし、油で表面をコーティングします。そのため、水分が他の麺に比べ少なく、コシのある麺ができ、食感に違いがでます。水分が少ない分麺の老化も遅く、日持ちが良くてシコシコしているんですメーカーによっていろいろと太さがありますが、くりてんが選んだのが「太麺」やっぱり富士・富士宮焼きそばは太くなくっちゃいけません！ 2.肉かすが入っています。肉かすとは、ラードを絞ったあとの豚の背脂です。風味が増し、独特のコクと旨味をだします。調理のときにラードを油代わりに使うところもありますが、そうすると脂っこすぎてしつこいので、ラードを使わず「肉かす」を十分に使用して、カリカリに炒めると程よい脂が出てきて、丁度いい感じの脂の量になります 3.だし粉を振りかけます。イワシとサバの削り節と青海苔が入った、細かいだし粉です。これをかけるとだし粉の風味で食欲が一層湧いてきます。 4.基本的にシンプルな具です。富士・富士宮焼きそばは、基本的に具はキャベツのみ！もちろん色々な具を入れても美味しいのですが、基本にのっとりキャベツのみで作りました。贅沢にいきたいときはやっぱり由比の桜えびなんかのっけたら、とても香ばしいんですけど高価になっちゃうので、今回はシンプルにしてみました 5.富士・富士宮焼きそば専用ソースを使用。今回使用したやきそばのソースは、コシのある麺と相性バツグンです。えんちゃん（マルカツ）といろいろなソースを試してみたけど、このソースが一番良かった特注で伊豆河童だけに作ってもらったソースですそんな富士・富士宮焼きそばを、えんちゃんが（当店でも人気の海老ニラまんやワンタン、ラーメンを作っています。）愛情込めて調理しました。伊豆河童オリジナルです。出来たてを急速冷凍したので、手作りの味をご家庭でお楽しみいただけますよ。一度食べたら癖になることうけあいです。店長はじめスタッフも大満足でした。話題の富士・富士宮焼きそばを、どうぞ召し上がれ！でも、調理するのが面倒・・・。ご安心下さい。到着したら、すぐ食べられちゃいますよ！！！外包装の上面に、竹串等で5ヶ所以上穴をあけ、開封せずにそのまま電子レンジで500wで4分間加熱して下さい！アツアツの富士・富士宮焼きそばの出来上がり！！！一手間かけて、こんな調理法もありますよ。・凍ったままの富士・富士宮焼きそばをフライパンに移し、少量のお水を加えます。・フタをして、蒸し焼きのようにして麺をほぐします。アツアツの富士・富士宮焼きそばの完成です。やっぱり、自分で作って食べたい！という方は、こちらをどうぞ！ ■　伊豆河童で取り扱っている富士・富士宮焼きそばは富士の蒸し麺工場で作られております。昔から富士・富士宮地区で親しまれてきたコシのある麺をどうぞご堪能くださいませ　
価格：￥1785-[税込]
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