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風土・素材・場所と時間を超越する世界の名醸蔵【土佐鶴】 龍馬の海援隊 米焼酎25度 1.8L室戸海洋深層水仕込み
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土佐鶴独自の焼酎酵母を室戸海洋深層水で仕込み、ゆっくりと低温発酵させたもろみを丹念に蒸留して造られました。日本酒のようなフルーティーな味わいに仕上がっています。水割り、お湯割りはもちろん、ストレートやオンザロックでもご堪能ください。安田町にそびえ立つ、名酒造蔵「土佐鶴」。冬には北に緑深くひかえる魚梁瀬美林から谷沿いに寒風が吹き降り、暖国土佐といえどもこの一帯の冷え込みは特に厳しいものです。そして、天の恵みの滴を山はたっぷりと吸収し、地中で新たな生命を注ぎ込まれた安田川の伏流水は大変豊富で、仕込み水から道具の洗浄に至るまで全て地下水でまかなえるという、酒造りにとっては優れた自然環境の中にあります。室戸海洋深層水---海面から光が届かない200m以深を流れる海洋深層水は、永い歳月をかけてゆっくりと地球を循環しているといわれています。この海洋深層水は清浄で熟成度が高く有用ミネラルをバランスよく含んでおり、現在、医療への応用や食品開発など、さまざまな研究が行われています。「土佐鶴・深層水の純米酒」は、清酒酵母の培養、酒母そしてモロミの仕込み水に、室戸海洋深層水(原水および逆浸透膜濾過水)を使用しています。
価格：￥1740-[税込]
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俺たちの土佐鶴はこれからだ!
