「日本の地ワイン」秋田県横手市大森地区収穫・リースリング[2010]年Japanese Local Wine OMORI RIesling [2010]秋田県横手市限定地区からのリースリング種100%から、ハーブやりんご、蜂蜜の香り!の爽やかさで心地よい味わいのさわやかな甘口白ワイン

商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ安心・安全と「産地の空気」を感じる「日本の地ワイン」シリーズ。ワインの性格の大半を決定する「ぶどう品種と産地」をわかりやすく、シンプルにラベルに表示しました。さらに栽培管理責任者、醸造責任者、収穫年、育成方法、香味も明示することにより、このワインを育んだ、さまざまな要素に思いを馳せ、「手作りの味わい」「本格的な味わい」を実感できる味わいに仕上げました。色合いはグリーンがかった淡いレモンイエロー。フレッシュな柑橘類の香り、清々しいハーブの香り、そしてミネラルや吟醸酒様の香りが穏やかに立ち上る。さらに野辺に咲く白い花木、りんごの果肉、蜂蜜の香りも微かに感じる。味わいはまろやかで、自然に余韻は爽やかで心地良い味わい。「日本の地ワイン」秋田県横手市大森地区収穫・リースリング[2010]年日本の地ワイン　大森リースリング JAPANESE LOCAL WINE OMORI Riesling 国日本　Japan 地方秋田県　Akita 原産地呼称秋田県横手市大森地区使用品種リースリング主体　Riesling 土壌・畑情報棚栽培収穫方法手摘み醸造情報ステンレスタンク発酵熟成情報ステンレスタンク育成サービス時の注意点よく冷やしてサービスするとフレッシュ感が一層際立ち、キレのある味わいをお楽しみいただけます。日本の地ワインについて安心・安全と「産地の空気」を感じる「日本の地ワイン」シリーズ。ワインの性格の大半を決定する「ぶどう品種と産地」をわかりやすく、シンプルにラベルに表示しました。さらに栽培管理責任者、醸造責任者、収穫年、育成方法、香味も明示することにより、このワインを育んだ、さまざまな要素に思いを馳せ、「手作りの味わい」「本格的な味わい」を実感できる味わいに仕上げました。穂坂地区について秋田県横手市大森地区は、秋田県南部に位置する標高約120mの丘陵地です。冷涼な気候に期待してメルシャンと1982年よりリースリングの契約栽培を開始しました。畑は日当たりの良い斜面地に点在し、水はけも良く、しっかりした酸を持つぶどうが収穫されます。秋田県大森地区は、冷涼でリースリングの栽培に適した産地です。クリスピーな酸味を活かして仕上げました。テイスティングコメント色合いはグリーンがかった淡いレモンイエロー。フレッシュな柑橘類の香り、清々しいハーブの香り、そしてミネラルや吟醸酒様の香りが穏やかに立ち上る。さらに野辺に咲く白い花木、りんごの果肉、蜂蜜の香りも微かに感じる。味わいはまろやかで、自然に余韻は爽やかで心地良い味わい。料理との相性和食は魚介の酢の物、寿司、天ぷら。洋食はテリーヌやサラダなどの前菜。生春巻きなども。 ●「日本の地ワイン」関連商品● 「日本の地ワイン」山梨県韮崎市穂坂地区収穫・マスカット・ベリーA(赤)[2003]年「日本の地ワイン」福島県大沼郡新鶴地区収穫・シャルドネ[2003]年「日本の地ワイン」秋田県横手市大森地区収穫・リースリング[2005]年「日本の地ワイン」長野県塩尻市桔梗ヵ原地区収穫・メルロー[2004]年「日本の地ワイン」山梨県甲府市玉諸地区・甲州100％[2005]年「日本の地ワイン」赤・白飲みくらべ5本セット
価格：￥974-[税込]
商品購入ﾍﾟｰｼﾞへ

ページTOPへ

HOME
サイトトップﾜｲﾝなくした夢､あずかってます｡