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■カベルナリア吉田■データハウス■2002年04月発行年月：2002年04月 ページ数：253p サイズ：単行本 ISBN：9784887186590 第1章 マヨネーズ生誕物語／第2章 ニッポンマヨネーズ事始めーマヨネーズ一代男キユーピー（株）創業者中島董一郎／第3章 日本マヨネーズ食卓史／第4章 マヨネーズ紳士録／第5章 ベターハーフを探そう・100食品をマヨネーズ試食／第6章 手作りマヨネーズの極意／第7章 マヨネーズと健康／第8章 「日本人」とマヨネーズ／第9章 マヨネーズ50の質問 国内マヨネーズ商品70品目を解説！100食品と食べ合わせ！驚きのまるまる一冊マヨネーズ大百科。誕生の歴史から栄養学まで。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
価格：￥1680-[税込]
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